テイクアウトドリンクは
2014年10月31日で
終了をさせていただきました

味に妥協せずスピーディに提供することを目的に
試行錯誤を繰り返し、新開発した独自のテイクアウト専用抽出法で
 少量ずつ丁寧にハンドドリップし真空に近い状態で保存しています。


素材  心を込めて焙煎した良質なアラビカ豆をたっぷり使用。 
抽出  抽出後の風味を保つため、数日間風味が変わることなく保存可能な
 水出し珈琲の利点をハンドドリップに応用。
 (※少量保存のため売切れるタイミングにより抽出時間が掛かります。)
風味  口当たりが優しく円やか。上質な甘味を感じることができます。
 雑味が無いので豆の特徴、個性が良く分かります。
味わい  冷めてもクリアで濁らないため、最後まで美味しく風味が豊か。
 どなたにも飲みやすく違いの分かる珈琲です。
温度  ドリップされた直後とほぼ同じ温度である70℃前後で提供。
 これは最も味が分かると言われる温度です。
 


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