営業時間の変更

とても幸せなことに
日増しに豆の販売量が増えている。

反面、今の焙煎機とこの店の広さでは
正直 もうギリギリといったところで
発送の多い日などは、一日中
ハンドピックと焙煎を繰り返しても、
店頭の豆が次々と売切れてしまう。

特に週末はギリギリというより
全く間に合っていない…。

こうなることは分かっていたので
数ヶ月前から作業場を探してはいるが
未だに気に入った物件が見つからず
新しい焙煎機の導入も進まない。

そこで、散々悩んだ挙句、4月1日より
19:30 の閉店とさせて頂きます。

その代わりに集中ができる午前中から
ハンドピックと焙煎をおこない
開店時には可能な限り店頭販売の豆を
揃える予定でいます。

勿論、これは一時的な対策で
作業場が見つかるなどの進展があれば
営業時間を戻すことも考えています。

急なお知らせで申し訳ありませんが、
何卒、宜しくお願いいたします。
 
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